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ハーブとスパイスの市場規模2021年世界の業界シェア、トッププレーヤー、機会、2031年までの予測

ハーブとスパイスの市場規模2021年世界の業界シェア、トッププレーヤー、機会、2031年までの予測

過去数年間、世界中でインド料理、イタリア料理、メキシコ料理、中華料理のレストランが増えたため、ハーブやスパイスの需要が大幅に増加しました。 Future Market Insights(FMI)による新しい調査によると、特に先進国が他国からの人々の流入の増加を報告しているため、需要は高いままであると予想されます。したがって、グローバル化により、タコスシーズニング、シラントロ、ハラペーニョペッパー、チリパウダー、ファヒータシーズニングミックス、クミン、シナモン、チポトレ、パプリカ、その他のハーブやスパイスの需要が高まっています。

FMIは、世界のハーブとスパイスの市場が2021年までに159. 41億米ドルを超えると予測しています。商業部門と家庭部門で同様にアプリケーションが増加するため、成長予測は引き続き強気です。消費者は、高品質で持続可能で自然な製品に高額を支払う準備ができており、常に風味豊かでおいしい、カラフルな食品に惹かれています。

また、すぐに調理できるハーブやスパイスは、このカテゴリーが時間を節約するのに役立ち、使い勝手が良いと考えられているため、バイヤーの間で注目を集めています。ファストフードレストラン/クイックサービスレストラン(QSR)の拡大は、特に食品セクターが市場に登録されている売上の45%以上を占めると予想されるため、恩恵を受けるでしょう。

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ハーブとスパイスの市場調査からの重要なポイント

COVID-19の中で目撃された障害にもかかわらず、ハーブとスパイスの売上高は急増する準備ができており、2021年には前年比でほぼ5%の成長を示しています
多文化主義は米国市場を牽引し、北米での売上の90%以上を占めるようになります
食品セクターの拡大により、2021年に英国内で前年比3.1%の成長が可能になります
ドイツとフランスでは中程度の成長が見込まれます
中国は引き続き支配的であり、成長率の面で追いつくために東アジア、日本、韓国で高い売上高を示します
「世界的に、ハーブとスパイスの需要は、毎日の食事に余分なカロリーを追加するリスクを冒す砂糖と塩を追加する必要なしに食品の持​​続可能性を高めるため、上昇傾向にあります。メーカーは、ユニークなハーブやスパイス製品を発売するための研究開発に投資しています。彼らは、市場の全体的な成長を支援する、さまざまな革新的な天然、有機、化学物質を含まないハーブとスパイスの製品を発売しています」とFMIの主任アナリストは述べています。

地元のサプライヤーからの調達に焦点を当てるメーカー

ハーブやスパイスは、食品や飲料製品、ノベルフード、栄養補助食品に風味や色を加えるために、またエッセンシャルオイルや芳香抽出物の供給源として世界中で使用されています。ハーブやスパイスの品質をチェックおよび保証するための基準が利用できない、または不十分であることが、そのような原材料を使用する際に食品および飲料業界のプレーヤーに発生する主な問題の1つです。

さまざまなハーブやスパイスが野生から収穫されるため、食品および飲料業界で広く使用されているため、品質を保証するために標準化が重要です。消費者は、食品や飲料を作るための原材料の品質と供給源について意識するようになっています。メーカーは、原材料の品質と供給元を簡単に確認できるため、地元の原材料サプライヤーを好んでいます。さらに、これにより輸送コストが削減され、メーカーにとって有益です。

誰が勝っていますか?

ハーブとスパイスの市場で事業を行っている主要企業には、Givaudan SA、Kerry Group Plc。、Ajinomoto Co.、Inc.、Firmenich SA、Takasago International Corporation、Olam International、Archer Daniels Midland Company、Robertet SA、Sensient TechnologiesCorporationがあります。 、Kalsec Inc.、McCormick&Company、Inc.、Symrise AG、Frutarom Industries Ltd、Synthite Industries Ltd、International Taste Solutions Ltd.

ハーブとスパイスの主要なプレーヤーは、研究開発を通じてイノベーションに焦点を合わせています。同社は、製品ポートフォリオの拡大、地理的プレゼンス、およびハーブとスパイスの生産能力の増強のために、買収、合併、および合弁事業に注力しています。

2016年7月、Dohler GmbHは、米国で植物抽出物と天然成分のメーカーであるTeawolfを買収しました。買収の背後にある目的は、天然成分の製品ポートフォリオを拡大し、世界の植物抽出物市場での地位を強化することでした。
2017年7月、McCormick&Company、Inc。はReckitt Benckiser’s FoodDivisionを買収しました。この買収は、フレーバー部門の生産能力を高めることを目的としています。

ハーブとスパイス市場への貴重な洞察を得る

Future Market Insightsは、新しいレポートで、2020年から2030年までの期間の過去の需要データと予測値をカバーする、世界のハーブとスパイス市場の公平な分析を示しています。この調査は、市場で目撃された成長に対する説得力のある洞察を明らかにします。製品の種類に基づいて、市場はハーブ、スパイス、パプリカ、クミンに分割できます。自然の面では、市場は有機、ビーガン、自然、非遺伝子組み換え、従来型に分割することができます。フォームに基づいて、市場は粉末と顆粒、フレーク、ペースト、全体または新鮮に分割することができます。最終用途に基づいて、市場は食品、飲料、フードサービス、小売に分割できます。流通チャネルに基づいて、市場は直接、間接、オンライン小売に分割できます。地域的には、市場は北アメリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジア、オセアニア、MEAをカバーしています。

レポートの目次を表示@ https://www.futuremarketinsights.com/reports/herbs-and-spices-market/table-of-content

ハーブとスパイスのレポートで回答された重要な質問

ハーブとスパイスの最も有利な市場はどれですか?
ヨーロッパはハーブとスパイスの市場をリードしています。ドイツ、フランス、英国からの需要の高まりは、この地域の拡大を引き続きサポートします。

ハーブとスパイスの主要なエンドユーザーはどの業界ですか?
FMIの調査によると、食品業界は45.2%のシェアでハーブとスパイスの市場を支配しています。ハーブやスパイスは、ソース、ドレッシング、調味料、ベーカリー、菓子、乳製品、スナック、セイボリー製品、加工食品、スープ、フレーバー/インフューズドオイルなどのさまざまな食品の調製に使用されます。

ハーブとスパイスに最も好まれる販売チャネルはどれですか?
直接販売チャネルは、ハーブやスパイスのメーカーに好まれています。

ハーブやスパイスを提供している大手企業は誰ですか?
ハーブおよびスパイス市場で事業を行っている主要企業には、Givaudan SA、Kerry Group Plc。、Ajinomoto Co.、Inc.、Firmenich SA、Takasago International Corporation、Olam International、Archer Daniels Midland Company、Robertet SA、Sensient TechnologiesCorporationがあります。 、Kalsec Inc.、McCormick&Company、Inc.、Symrise AG、Frutarom Industries Ltd、Synthite Industries Ltd、International Taste Solutions Ltd.

ベーカリーや菓子にハーブやスパイスが必要なのはなぜですか?
パン、ケーキ、ビスケット、スナック、その他の食品の製造にさまざまなハーブやスパイスが含まれているため、ベーカリーおよび製菓部門は高い需要を示しています。

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