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2021年から2026年までの食品診断市場規模、機会、主要な成長因子、収益分析

レポートとデータの現在の分析によると、世界の 食品診断市場 2018年には117.6億米ドルと評価され、2026年までに7.35%のCAGRで207.5億米ドルに達すると予想されています。汚染物質の増加、誤表示の増加、食品媒介性疾患の増加、および食品の安全性に関する消費者の意識の高まりは、診断検査市場の需要を推進する重要な要因です。製造工程中に侵入する汚染物質や化学物質は、食中毒の重大な原因であると考えられており、予測期間中の検査と診断の必要性が高まる可能性があります。肉、鶏肉、およびシーフードは、食べられるものの安全性試験市場を支配すると予想されます。さらに、残留農薬やその他の汚染物質のテストに対する需要の高まりは、予測された時間枠での業界の進歩を促進します。

診断とは、安全性を確認し、汚染による病気のリスクを減らすために、食べられるものを検証する手順を指します。テストには、ラベルに示されている製品の検証が含まれます。微生物汚染や化学物質の分析などの安全性試験技術は、製品のより安全な生産、処理、および消費者への配送を提供します。この診断は、企業が食べられるものに含まれるアレルゲン成分と病原菌を規制するのに役立ちます。

食べられるものをテストする行為は、テストされた製品に対する需要の高まりとテストソリューションの信頼性と精度を高めることへの関心の高まりに関連して、過去数年間で大幅に増加しました。ただし、さまざまな種類に必要なテストのバリエーションと世界中の国々の安全意識の欠如は、2018年から2026年の予測期間にわたって市場の成長を妨げると予想されます。

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レポートからのさらなる重要な発見は、

  • 2018年に60.5億米ドルを超える収益を生み出した病原体による世界の食品診断市場。病原体は、肉、乳製品、加工品、果物と野菜など、複数のカテゴリで見られます。
  • 肉、鶏肉、海産物は世界の診断業界を支配しており、2026年には約70.6億米ドルに達すると予想されています。
  • アジア太平洋地域は、2018年から2026年にかけてCAGR 8.0%の最速の市場成長を示すと予想されます。この地域は、都市人口の増加や政府による有利な投資などにより、市場開発の大きな可能性を示しています。
  • 2016年11月、3Mは3MTM分子検出アッセイ2-クロノバクターを発売し、分子検出システムの病原体検査プラットフォームを強化し、診断業界を強化するための主要なプレーヤーの協力的な取り組みを示しました。
  • キープレーヤーは、既存および新製品やテクノロジーについて一般の人々の認識を高めるために、近年、M&A戦略を強化してきました。たとえば、2017年11月、EurofinsScientificはSpectroAnalytical Labs Ltd。(「Spectro」)を買収し、インドでのテストサービスを拡大しました。
  • 遺伝子組み換え生物(GMO)の診断市場では、2018年から2026年にかけて約7.5%のCAGRが見込まれます。GMOラベリングに関する政府規制の変更により、今後数年間で業界の成長が促進される可能性があります。
  • 迅速検査技術は、2026年までに7.5%を超えるCAGRを示すと予測されています。イムノアッセイおよびPCR技術は、迅速技術のかなりの部分を占めています。
  • 一部の国では、新鮮な果物や野菜を混ぜ物にさらして外観を向上させることができます。たとえば、バナナやマンゴーは、果物を人工的に成熟させるために使用される化学物質である炭化物にさらされることが知られています。近年、アーモンドパウダーはより安価なピーナッツパウダーに置き換えられることが知られており、食物アレルギーのある消費者に思いやりのある偽和とアレルゲンのリスクをもたらします。この傾向により、消費者は自分が何を食べているかをより認識し、業界の適切化に役立つ可能性があります。
  • 肉や肉製品の汚染は深刻な健康問題を引き起こし、テスト製品の需要を高めています。アジア太平洋、中東、アフリカでの食肉加工品へのシフト傾向と、食べられるものの安全性に関する規制の枠組みを改善する必要性が、診断市場を牽引するでしょう。
  • 主なプレーヤーには、3M、Merk Kgaa、Thermo Fisher Scientific Inc.、Danaher Corporation、Agilent Technologies Inc.、BiomrieuxSが含まれます。

このレポートの目的のために、レポートとデータは、タイプ、診断タイプ、テストされた食品、テストタイプ、汚染物質タイプ、使用された技術、および地域に基づいて食品診断市場をセグメント化しました。

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タイプ(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • システム
  • 消耗品

診断システム(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • ハイブリダイゼーションベース
  • クロマトグラフィーベース
  • 分光分析ベース
  • イムノアッセイベース
  • バイオセンサー
  • テストキット
  • その他

テスト済み食品(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • 肉、鶏肉、シーフード製品
  • 加工食品
  • 果物と野菜
  • 乳製品
  • 穀物と穀物

テストタイプ(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • 安全性
  • 品質

汚染物質の種類(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • 病原体
  • 農薬
  • 遺伝子組み換え生物(GMO)
  • 毒素
  • その他

使用したテクノロジー(収益、百万米ドル、2018〜 2026年)

  • 伝統的
  • 急速

地域の見通し(百万米ドルの収益; 2018–2026)

  • 北米
    • 我ら
    • カナダ
    • メキシコ
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他のヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
    • 中国
    • 日本
    • 韓国
    • インド
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋
  • 中東とアフリカ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン

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