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2026年までに81.0億米ドルに達する食品グレードのガス市場| レポートとデータ

レポートとデータの現在の分析によると、世界の 食品グレードのガス市場 2018年には59.0億米ドルと評価され、2026年までに81.0億米ドルに達し、CAGRは6.6%になると予想されています。食品グレードのガスは、主に飲料製造や食品包装の目的で添加物や加工助剤として使用されます。食品グレードのガスは、関係する規制機関および統治機関によって設定された基準に準拠する必要があります。飲料業界では、飲料の保管、混合、輸送、調剤などの機能で食品グレードのガスが十分に使用されています。さらに、製造業者は、窒素ベースの食品グレードのガスを使用して、包装された食品の貯蔵寿命を延ばし、好気性微生物の増殖を防ぎます。食品や飲料への消費者支出は急速に増加しています。これらすべての要因が合わさって、世界規模で食品グレードのガスの需要を押し上げています。

窒素は醸造所で広く使用されており、タンクをパージし、残りのマッシュ、麦汁、またはビールの酸化による次のバッチの不快で酸っぱいフレーバーによる汚染を防ぎます。特に西側諸国での醸造所の数の増加は、食品グレードの産業ガス市場の成長も促進します。

二酸化炭素の需要は予測期間中最も高いままですが、すでに確立されたアプリケーションセグメントのため、成長は他のすべての食品グレードのガスの中で最も遅いでしょう。

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レポートからのさらなる重要な発見は示唆している-

  • 食品グレードのガスは、最終消費者に届くまでの輸送中の食品の腐敗を確実に防止します。脂肪の多い魚や肉などの食品は、特に腐敗しやすいです。食肉市場の拡大に伴い、市場はまた、予測期間を通じて成長を続けると予測される需要の増加を目撃しています。
  • 北米およびヨーロッパ諸国での地ビール醸造所の人気と数の増加も、工業用食品グレードのガスの需要を押し上げています。後者は、これらの飲料の保存と調剤に非常に重要な役割を果たしているからです。
  • 地域に着想を得たフレーバーとタンパク質ベースのダイエット食品を消費するという今後の傾向があります。これらは、特に冷凍肉、鶏肉、シーフード向けのパッケージ食品の需要を高めています。
  • 市場には製品革新の大きな可能性があります。プラクスエアのような企業は、牛肉や豚肉製品から目標温度まで迅速かつ均一に熱を除去できる極低温システムを提供しています。市場は開花していますが、それらの使用に関していくつかの深刻な健康上の懸念があります。液体窒素を使用して作られたシリアルやカクテルなどを摂取すると、臓器に損傷を与える可能性があります。これらのガスを正確に適切に混合することは、製品の安全性を確保するために非常に重要です。
  • アプリケーションカテゴリの下の凍結および冷却セグメントは、予測期間の終わりまで最大の市場シェアを占めるでしょう。凍結は多くの酵素プロセスを遅くするのでバクテリアの成長を防ぎ、それが今度は食物の腐敗を防ぎます。
  • 二酸化炭素は最も人気のある製品カテゴリです。二酸化炭素は、コーヒー豆からカフェインを除去したり、ビールや清涼飲料を炭酸化したりするなど、食品および飲料業界でいくつかの目的に使用されます。
  • 窒素ガスセグメントは、予測期間中に最高のCAGRを登録する予定です。これは、あるタンクから別のタンクにビールを押し出し、これらのタンク内の酸素と二酸化炭素を移動させるなどの重要なプロセスに役立ちます。そのため、世界中で飲料の需要が高まるにつれ、広く需要が高まっています。
  • 供給モードのバルクセグメントは、予測期間中に最も速い速度で成長します。これは、バルク輸送が便利で保管が簡単だからです。最終製品のコスト削減にも役立ちます。
  • アジア太平洋地域は、食品産業の開花と人々のライフスタイルの変化により、予測期間中に最高のCAGRで拡大すると予想されます。コンビニエンスフードの需要が高まり、地域市場でビール文化が人気を集めています。
  • 世界市場には、新製品の革新と技術の大きな可能性があります。たとえば、PraxairのExtendaPak™ガス混合物ラインは、赤身の肉製品に最適な雰囲気を実現するのに役立ちます。
  • レポートで紹介されている主要企業には、リンデグループ、AGAインダストリーズ、エアリキード、メッサーグループGmbH、SOLグループ、日本酸素ホールディングス、エアウォーター、プラクスエア、ノボガス、ガルフクライオが含まれます。

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この研究の目的のために、レポートとデータは、製品タイプ、供給タイプ、アプリケーション、最終用途、および地域に基づいて食品グレードのガス市場をセグメント化しました。

製品タイプ(収益、百万米ドル、2016〜 2026年)

  • 二酸化炭素
  • 窒素
  • 空気
  • その他

供給タイプ(収益、百万米ドル、2016〜 2026年)

  • バルク
  • シリンダー

アプリケーション(収益、百万米ドル、2016〜 2026年)

  • 凍結と冷却
  • 包装
  • 炭酸化
  • その他

最終用途(収益、百万米ドル、2016〜 2026年)

  • 飲料
  • 肉、鶏肉、シーフード製品
  • 乳製品および冷凍製品
  • 果物と野菜
  • コンビニエンスフード
  • ベーカリーおよび菓子製品
  • その他

地域の見通し(百万米ドルの収益; 2016年から2026年)

  • 北米
    • 我ら
    • カナダ
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他のヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • その他のアジア太平洋
  • 中東とアフリカ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル

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